DIEREN
Dit jaar zullen we in elk geval weer wat Noordermeerders, Araucana’s, parelhoenders en misschien ook ganzen en Bali-eendjes gaan fokken. Iedereen die dieren heeft besteld: vanaf half augustus kunnen de eerste opgehaald worden. Neem van tevoren graag contact op (via contactformulier op deze site, of via email), zodat ik de juiste termijn kan opgeven.
Omdat de parels vorig jaar zo laat waren heb ik nu nog (februari 2014) 5 jonkies (gekortwiekt, dat is voor henzelf veiliger) te koop.
Gegadigden kunnen zich melden via het contactformulier.
PLANTEN
Naast het aanbod in ons boerderijwinkeltje – zie daar – is er lopende het (tuin-)seizoen een wisselend aanbod van planten, en ik ben van alles aan het zaaien: groentes en bloemen, dus daar heb ik straks wel wat van over, voor de liefhebbers. Dat meld ik t.z.t..
GROENTEN EN FRUIT
Meestal niet in de winkel, maar direct voor u geplukt zijn bijvoorbeeld tomaten, komkommers, courgettes en later in de herfst, pompoenen en appels.
DIVERSEN:
op vrijdag maak ik meestal fruitmuffins of fruitballetjes, heerlijke hapjes voor het weekend en vreselijk gezond want zonder vet en vol vruchten van eigen erf of, in het geval van de balletjes gedroogd fruit en noten van eigen erf. Iedereen vindt ze erg lekker dus ik maak elke week wat extra voor de winkel. De balletjes zijn zeker een week houdbaar.
KALENDER VAN DE BOERDERIJPRODUCTEN
Dit is een leidraad, soms mislukt een oogst door kou en nattigheid, dus even mailen is een goed idee als u van ver komt.
Hele jaar (meestal): eieren van onze kippen en kwartels
Jan t/m maart: soms al eenden- en ganzeneieren, noten, aardpeer
April t/m juni: sla, rabarber
Juli t/m september: nectarines, perziken, kleinfruit, allerlei groente
Oktober t/m december: noten, kool, de laatste tomaten uit de kas.